Bodegas gourmet: propuestas para comer y beber muy bien en Mendoza 3er Entrega

ANDELUNA

Vino de montaña

 

Es el eslogan de esta bodega de Gualtallary: “Somos Andeluna, somos vino de montaña”. Este concepto se convierte en un mantra a la hora de diseñar el menú. El chef Juan Pablo Miguez y el director de Enología y Viticultura Manuel González trabajan juntos para que el terroir se exprese en los platos y en los vinos y pongan en valor las particularidades del lugar. Gualtallary es un oasis de altura, donde los vientos pegan muy fuerte, y en los suelos de arena y arcilla crecen hierbas de monte. Aquí, por lo tanto, los acuerdos de la comida y el vino expresan el carácter más puro de la montaña.

 

Bodegas gourmet: propuestas para comer y beber muy bien en Mendoza 2nda Entrega

OSADÍA DE CREAR (SUSANA BALBO WINES)

Un reino para el torrontés

 

El nombre del restaurante tiene todo que ver con el espíritu emprendedor de su fundadora. Susana Balbo es una relevante figura femenina del vino, enóloga de primera línea que supo ganarse el apodo de “la reina del torrontés” cuando se empeñó en vinificar esta peculiar uva blanca con criterio premium; su paso por barrica de roble fue toda una novedad en el mercado. Siempre atenta a las tendencias emergentes, SB busca adelantarse con acciones diferenciadas. Por ejemplo, el cambio en los hábitos de consumo de las nuevas generaciones que anunciaban una alimentación con menos carne le dio pie para jugar a favor de la sustentabilidad y, en pleno auge del malbec, apostó a los vinos blancos y rosados de calidad. Estos vinos son, hoy, los protagonistas del menú de cuatro tiempos que se ofrece en la mesa de su bodega, al pie del Cordón del Plata.

 

Mendoza: Paquetes a partir de AR$ 20.801 en 18 cuotas sin interés desde Bs. As. (hay opciones en hoteles 4*)

Hay muy buenas opciones de paquetes a Mendoza que se pueden abonar en hasta 18 cuotas sin interés. La diferencia entre tarifas radica en la cantidad de días/noches y la categoría del hotel (hay muy buenas
opciones en hoteles de 4* y 5*).

Los detalles del paquete 

Bodegas gourmet: propuestas para comer y beber muy bien en Mendoza 1er Entrega

ROSELL BOHER LODGE

Con burbujas de buena estirpe

El menú de mediodía del chef Lucas Olcese está pensado en siete momentos: cada plato –un snack, dos entradas, dos principales, un prepostre y un postre– comparte marquesina con los espumantes, firmados por el enólogo Alejandro –Pepe– Martínez Rosell, la novedad de esta propuesta diurna.

Lucas ya cumplió tres años a cargo de esta cocina ubicada en Alto Agrelo, en el departamento de Luján de Cuyo, y 17 desde que llegó de Buenos Aires para destinar su carrera a la gastronomía de bodegas.

 

¿Cuáles son las provincias Argentinas que te piden un PCR negativo para ingresar? by promos aereas

Desde que estamos atravesando esta nueva normalidad, muchas cosas han cambiado. Y desde que se habilitaron los vuelos en nuestro país y el mundo, aun más. Es que ahora para viajar hay que revisar los requisitos del destino al que vayamos y cumplir con una serie de protocolos y controles antes, durante y después del viaje.

En Argentina, las fronteras internacionales están cerradas para los turistas extranjeros pero el turismo interno sigue en pie para argentinos y residentes. Pero claro, hay que cumplir con los requisitos que pide cada provincia o ciudad para ingresar a su territorio. De esto ya hemos hablado en el blog pero hoy queremos enfocarnos puntalmente en las que piden un PCR negativo.

Ellas son:

CABA: El famoso test gratuito que hay que hacer al ingresar a CABA. Hablamos sobre donde y cómo hacerlo en ¿Cuáles son los requisitos para ingresar a CABA y dónde hacerse el test?

Tucumán: Depende el caso. La web oficial dice que si procedés de alguna provincia que no es del Norte e ingresás por vía terrestre (en ómnibus larga distancia o vehículo particular) y no contás con una reserva de alojamiento habilitado o te hospedás en domicilio particular, tenés que presentar un certificado Covid negativo realizado en las 72 hs previas al arribo a la provincia.

Una visita al Valle de la Luna en San Juan

El Parque Provincial Ischigualasto, más conocido como Valle de la Luna, está ubicado en el nordeste de la provincia de San Juan, a 330 km de la capital provincial. Su suelo de aspecto lunar, sus restos fósiles y las famosas geoformas esculpidas por la erosión a lo largo de millones de años conforman un paisaje de otro planeta que es Patrimonio de la Humanidad. Cómo llegar al Valle de la Luna Los aeropuertos más cercanos son el de La Rioja a 178 km y el de San Juan a 323 km. Lo más práctico para trasladarse es el auto. Hay servicios regulares de bus que unen las capitales provinciales con el Parque, y excursiones armadas desde varias localidades de la zona. Para alojarse, una opción es hacer base en la localidad sanjuanina San Agustín del Valle Fértil (ubicada a 80 km de Ischigualasto), que cuenta con una amplia gama de alojamientos y servicios para el turista. Otra alternativa, ya que junto con el Valle de la Luna se aprovecha para visitar el Parque Nacional Talampaya, es alojarse en Villa Unión, en la provincia de La Rioja.

Opciones alojamiento y/o paquetes nacionales con hotel 5* y en cuotas sin interés

Importante: Al ser alojamientos 5* las tarifas son más elevadas que los paquetes que solemos publicar en promoción. No obstante, son buenos precios -según el destino- considerando el alojamiento 5*

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